Pasta Fusilli IGP, 4x 3kg

Garofalo er ítalskt gæðapasta framleitt úr durumhveiti og ber IGP-vottunina Pasta di Gragnano, sem staðfestir uppruna þess og hefðbundna framleiðslu. Pastað er dregið í gegnum bronsmót sem gefur því matta og örlítið hrjúfa áferð. Þessi áferð hjálpar sósunni að loða betur við pastað og skilar sér í bragðmeiri réttum.

Garofalo heldur sér vel við suðu og gefur gott „al dente“ bit - eins og gott ítalskt pasta á að gera.